目前分類:澳洲, 食物 (8)

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  不知從何開始,突然喜歡逛超市。

  喜歡逛的,除了飲料櫃之外,有著花花綠綠蔬菜水果的農產品櫃,似乎是另一個吸引人的地方。


  其實,台灣的超市擺設大部分沒法讓人賞心悅目。在雪梨(Sydney)雙灣(Double Bay)附近的超市裡,見到了那種色彩鮮豔的引人入勝。

  種類多得讓人無法一一辨認的各種蔬菜,洋洋撒佈在賣場櫃子上。不知是否土地特別肥沃,似乎,澳洲的農產品尺寸總是大上一號。閒晃在五彩繽紛的世界裡感受食物的歡愉,即使根本不會購買,但視覺上卻是充分的滿足。

  愛上了那種令人舒適愉快的視覺滿足。

  Fri Nov11 0:32 2007, Sydney Time


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  雪梨(Sydneyt)中央車站附近的巷子裡,生意好到不得了的小店。

  泰國人經營的小店裡,賣得是泰國的一般小吃。會被小店吸引,是因為那個好到不得了的生意,還有看起來烹炒得光鮮可口的菜餚。

  
  點了「泰式炒河粉(Pad Thai with Chicken)」和「叻沙(Laksa Seafood)」,動作並不快的廚師,在離峰人不多的時間,仍然等了一段時間。

  叻沙的味道混著香茅蝦醬,其實不是太對胃口。而泰式炒河粉的熟悉熟悉,卻記不得在那個地方吃過。微酸的甜味,細細的河粉摻著花生粉,有著一口接一口的美妙滋味。

  街邊小店的美味,讓人印象深刻。即使,以匯率換算起來,依舊不會太便宜。

  Fri Nov9 1:26 2007, Sydney Time


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  雪梨塔餐廳(Sydney Tower Restaurant)或許不是用過餐的最高級餐廳,但肯定是距離地面最高的餐廳。

  離地將近三百公尺高的旋轉餐廳,雪梨港與整個市區的景緻一覽無遺。搭配著自助餐台上必備且看來可口的海鮮與肉類,只能說讓自己將來再好好減肥了吧!?

  入雲天際裡的高聳餐廳,空間旋轉時的動能蓋過了風切對高塔建築造成的搖晃,卻沒法躲過夜晚相機對於光影晃動的敏感度。似乎,雪梨塔真得是持續在搖晃著。
  搖晃的塔,在內緣不旋轉的洗手間裡得到印證。天搖地動的洗手間,讓人想起上海東方明珠塔的驚恐。也幸好,無法感受到風速的密閉空間與旋轉機制,蓋過了搖晃知覺。否則,大概會落荒而逃吧!?

  Thu Nov8 1:11 2007, Sydney Time


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  C2G的食物看起來太可口,卻是道地的高熱量食物。

  半隻烤雞的Combo Meal,搭配份量超多的起士焗薯條與炸薯條,即使多了雙份生菜沙拉,仍然覺得無法綜合肚子裡的鉅額脂肪熱量。


  這種食物,總讓人有種衝動想多弄瓶可樂來搭配。這時,其實不得不佩服資本主義垃圾食物製造商們商業潛意識暗示手法的無比成功。幸好,理性還是戰勝那種莫名的潛意識作祟。

  看來美味可口的食物,大概是為何澳洲到處是胖子居多的原因吧!?也許,再多待些時間,身材也會變成澳洲人吧!?

  《South Pacific Resort, Noosa, Australia》

  Mon Nov5 23:20 2007, Brisbane Time

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  遊晃Noosa Beach街上,實在很難決定想吃什麼,似乎,街上的一切,都不斷的引誘著過往飢腸轆轆的路人。乾脆,不去選擇究竟想吃什麼。

  走進「Cato's」,似乎,這是附近少有的自助餐廳。

  許久未曾光臨過自助餐聽,因為少食節制的味口,似乎很難再承受那種自助餐吃到飽的無趣誘惑。也許,會走進餐廳,是因為舒適幽雅的用餐空間,還有被那種擺設美麗多彩的自助餐檯所引誘。



  自助餐檯上,是海鮮為主的食物選擇。生蠔、大蝦、大蟹,還有長相怪異的醃章魚,那是紅色系列為主的色彩搭配。白色磁碗裝盛的餅乾、堅果、點心,配著起士、麵包,屬於黃色系列。而沙拉檯上的各式萵苣、生菜、各色冷盤、沙拉,則是綠色系為主的色彩。至於甜點檯上的布丁、甜點、水果、巧克力、冰淇淋,則是混合各是顏色的綜合聯合國。

  似乎,此時食物的好看與否,決定了大部分的好吃與否。即使,海鮮吃起來其實並不新鮮。

  《South Pacific Resort, Noosa, Australia》

  Mon Nov5 23:04 2007, Brisbane Time


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  飯店正門頂上,是偌大高掛的蛇髮圖騰。踏進「Palazzo Versace」,心中油然而生的,是股莫明的奢華虛榮。

  Palazzo Versace是世界第一間掛著「Versace」標幟的精品飯店,雅致晶璧,同時滿溢著多彩豐富的氣派奢華,是對飯店的第一印象。

  雖然不會用上那種不貲花費,去獲得那種虛幻的一夜奓侈不實,不過,卻可在Palazzo Versace啜口咖啡、嘗上蛋糕,換來短暫的虛榮滿足。


  純銀的Versace茶壺餐具,還有華麗綴飾的漆器磁盤裡,裝盛的除了Macciatto與紅茶更多的,是其他地方沒法找到的驕傲虛華。「Versace Signature Cake」蛋糕厚濃的巧克力紮實口感,與炸馬鈴薯塊的紅白炫麗沾醬,似乎,除了奓華之外,也不知增加了多少熱量。

  也許,鷹該節制些。否則,下午衝浪難得消耗掉的些微熱量,似乎又被補了回來,而且多更多…

  Sun Nov4 22:23 2007, Brisbane Time


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  跳蚤市場裡的澳洲式早餐。

  望著盤裡的「豐盛」餐點,其實不難理解為何澳洲人的身材幾乎是橫向發展,男生、女生都不例外。

  盤子裡,一切都是雙份的煎培根、起士炒蛋、紅蕃茄丁,還有煎到外皮些微酥脆、吃來有點腥味的袋鼠肉香腸,似乎,光看著,心裡的飽足感,已經充斥滿溢。

  吃了些似乎兩人都閒多的早餐,如果不是想要體會澳洲人的日常生活,也許不該太過勉強點這樣大份量的食物。當高熱量的食物逐漸進入肚子裡時,似乎開始想像如果長久生活在澳洲,那自己的身材究竟會是什麼樣子?

  Sun Nov4 10:58 2007, Brisbane Time

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  夜晚,在燈光幽暗、充滿氣氛的「the lab bar + restaurant」裡,點了「Black Angus Fillet (黑牛安格斯菲力)」。內容是厚厚的菲力,加上份量充足的馬鈴薯泥,以及煮紅蘿蔔與青菜。
  澳洲牛排的烹煮方式似乎大多數是碳烤方式,餐廳裡也是。切開厚厚的牛排,五分熟的內層切面,還有著半生不熟的粉粉紅色。嘗了一小口牛肉,碳烤的表面,有點硬韌,似乎失去了牛菲力應該被嘗到的那種鮮嫩單純口感。不過,隨著用餐節奏的繼續流轉,搭配特殊牛排醬汁,卻漸漸體驗出了碳烤牛肉表皮焦脆、內容鮮嫩,同時封住鮮美肉味的深邃多元。

  配菜搭配的馬鈴薯泥,同樣搭配上牛排醬與紅蘿蔔蔬菜,中和了份量充足的菲力牛肉,除滿足了喜愛牛肉馬鈴薯的味蕾之外,更使得那種對於食物美味的記憶多留下一些的慾望更強烈一些。

  似乎,昆士蘭最佳餐廳的獎項名聲,還算是名不虛傳。

  Sun Nov4 0:43 2007, Brisbane Time


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